커피 전문가가 아닌
일반 독자를 위한 커피 입문서

<커피 읽기>는 카페에 가면 만나게 되는 ‘커피 상세정보’를 중심으로 한 잔의 커피를 이해하는 방법에 관한 내용을 담고 있습니다. 커피 자체의 맛과 향과 관련된 지식들을 일반 독자들이 이해하기 쉽게끔 카페에서 가장 먼저 보게 되는 ‘커피 상세정보’를 중심으로 재가공, 재편집해서 소개합니다.

커피의 말을 읽어봅시다

<커피 읽기>는 한 잔의 커피에 담긴 수많은 의미들을 커피의 말, 커피 정보를 중심으로 설명하고 소개하는 책입니다. ’농부’ ‘농장’ ‘고도’ ‘품종’ ‘가공법’ ‘볶음도’ ‘향미’와 같은, 커피 상세정보에서 볼 수 있는 여러 항목들에 담긴 의미들을 알기 쉽게 설명합니다. <커피 읽기>를 통해 독자들은 카페에서 커피 정보를 마주치더라도 당황하지 않고 주체적으로 텍스트를 읽어나가고 커피의 맛을 상상하면서 본인의 취향에 맞는 커피를 성공적으로 고를 수 있을 것입니다.

조금 더 깊게,
조금 더 넓게 알아가기

조금 더 전문적이고 다양한 내용들은 난해하지 않게, 챕터를 따로 분리해서 정리해두었습니다. 커피 트렌드, 전문 커피 컴피티션 등 커피를 둘러싼 다양한 이야기와 커피 지식 뿐만 아니라 직접 원두를 구매해 커피를 내려마실 독자들을 위한 홈브루잉 기초 지식과 관련된 내용도 <커피 읽기>에서 함께 소개합니다.